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餐饮行业按照餐饮业态来区分,可分为正餐、快餐、休闲餐饮及其他等四大类。四大类餐饮品类划分主要基于服务、用餐时间以及餐饮业态来划分,其中用餐时间短、服务内容较简化,提供餐饮业态有限的餐饮品类为快餐,有别于重服务、用餐时长长的正餐,以及多样化业态的休闲餐饮。
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