FAO联合国粮农组织：2024年增强乌干达的乳制品出口优势报告（英文版）

乌干达乳业是该国第三个国家发展计划的关键部门，在过去十年中经历了显着增长，原奶产量从2014年的19亿升增至2021年的28亿升，占农业GDP的6.5%。然而，该行业面临着季节性供应波动、疾病爆发、市场多元化有限以及严重依赖肯尼亚乳制品出口等挑战。作为回应，乌干达乳制品发展局（DDA）在粮农组织乌干达农业投资项目和粮农组织粮食及农业政策监测和分析计划的支持下，于2022年制定了乳制品政策行动计划，以进一步推动该行业发展，并通过有针对性的政策干预措施解决问题。DPAP 需要解决的一个领域是通过确定高潜力的乳制品及其新的或现有的市场来增强乌干达的乳制品出口优势。目前的出口集中在四种主要产品——非浓缩奶、低脂和高脂浓缩奶以及乳源脂肪和油——占出口总量的90%，肯尼亚的需求量很大。但多元化对于长期韧性和更大增长至关重要。该报告从专业化模式、出口增长、出口相对价格以及乌干达乳制品企业在竞争力阶梯上的位置等方面审视了该国的乳制品出口竞争力。它还分析了乌干达的乳制品进口以及乌干达进出口公司的特点，并讨论了乳制品的非正式贸易。报告最后提出了结论和政策建议，以促进乳制品出口，从而加强整个乳制品行业