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东方证券:商业贸易行业.pdf |
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核心观点日本杂货零售植根消费文化,顺应时代变迁,成为渠道变革受益者。日本杂货文化以“精致的人间烟火,实用的美学工艺”为特质,自20世纪初以来不断渗透入日本的生活文化之中。以文化为基础,日本杂货业经历三次发展热潮,呈现多元化的发展状态。除了文化因素之外,日本自1990s经历了经济泡沫破裂之后陷入长期衰退,消费受到严重抑制,百元店业态杂货以低价为核心竞争力快速崛起,成为杂货业主流业态之一。杂货业在日本的高成长性还取决于特殊的零售渠道竞争格局:1)电商成本高渗透率低,对于其他渠道的压制力较弱;2)家庭小型化趋势加强,有利小型零售渠道;3)零售渠道分散,更为精细化的分工使得各类小规模渠道具备成长空间。低价为锚,中日杂货业虽有文化差异但重要根基一致。中国杂货业同日本的重大差异在于没有深厚的文化背景为依托,我们认为文化属性淡薄导致的是对于杂货的艺术性、精致感要求降低。在日本形色各异的杂货业态在中国很难被复刻,中国杂货业发展从丰度上逊色日本。但是,百元店类型的高性价比杂货业态的发展趋势会与日本存在相似性。刨除受疫情影响的2020年,中国的的社零增速长期缓慢下行。虽然中国的消费环境的变化没有像日本90
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