中银证券：食品饮料行业跟踪点评：名酒春节旺销概率较高，继续推荐2月金股山西汾酒

21年春节黄金周重点零售和餐饮销售额同比大增28.7%，比19年春节增长4.9%，我们判断餐饮和酒类增速更快。名酒21年春节旺销的概率较高，需求好于19年春节。1Q21白酒业绩有望实现较快增长。白酒春节前回款情况较好，春节旺销概率高，把握细分领域龙头，重点推荐山西汾酒、金徽酒、贵州茅台、泸州老窖。食品方面，我们相对看好乳制品、速冻和休闲。主要观点21年春节黄金周重点零售和餐饮销售额同比大增28.7%，比19年增长4.9%，我们判断餐饮和酒类增速更快。根据商务部17日发布数据，2月11日至17日，全国重点零售和餐饮企业实现销售额约8210亿元，比20年春节黄金周增长28.7%，比2019年增长4.9%。由于上年同期疫情爆发，外出聚餐行为基本停摆，因此我们判断21年春节黄金周餐饮和酒类增速明显高于28.7%。名酒21年春节旺销的概率较高，需求好于19年春节。根据我们近期的跟踪，茅台、五粮液价格坚挺，原箱茅台一批价3100-3200元，散茅2400-2450元，五粮液960元左右，同比去年同期有明显上升，其它主流上市公司普遍有上调出厂价或团购零售指导价的动作。根据微酒在安徽、江苏、河南等省市