合肥市善水环境保护发展中心：2024新茶饮品牌企业包装减塑评价报告

新茶饮作为中国新兴的餐饮细分行业，近年迅速发展，深受年轻人喜爱。根据中国连锁经营协会与美团的研究报告，2023年新茶饮市场规模预计达到1498亿元人民币，预计到2025年将增长至2015亿元。随着新茶饮行业的发展逐步进入成熟期，出现了包括蜜雪冰城、古茗、茶百道、沪上阿姨、书亦烧仙草、奈雪的茶、喜茶等知名品牌。这些茶饮品牌企业有的已经上市，有的则提交了上市申请。一些企业已经率先开始关注到企业可持续发展需要，并编写、发布了企业社会责任报告或ESG报告。作为餐饮类行业，新茶饮企业的社会责任包含多个方面，其中一次性塑料包装的环境影响尤其值得关注。由于新茶饮消费习惯的逐渐养成和新茶饮品牌不断的产品创新和营销，新茶饮越来越成为高频的消费行为，也成为外卖平台线上订单增量的一个突出增长引擎。然而随着每一杯茶饮的售出，随之带来的是一次性塑料包装的使用及丢弃。大量一次性塑料制品包括饮料杯、杯盖、热封盖膜、吸管和打包袋等，在短暂使用之后即废弃，在我国现有的分类回收体系下难以得到回收利用，大部分进入焚烧填埋等垃圾处置环节。一次性的塑料制品用量随着一杯杯奶茶的售出而不断增长，不仅造成其原料、生产等环节的资源浪费