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艾瑞咨询:2025年中国食品零售行业数字化研究报告

发布者:wx****04
2025-07-10
2 MB 31 页
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艾瑞咨询:2025年中国食品零售行业数字化研究报告.pdf
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狭义的食品零售是面向终端消费者专营食品销售的商品零售业态,包括零食、水果、生鲜、饮品等类目,广义的食品零售则包括所 有向终端消费者销售食品的企业。考虑狭义食品零售与商超、便利店等综合型零售业态及需要现场加工的餐饮、茶饮等业态在业务 逻辑和核心竞争力上的不同,其数字化侧重点也存在一定的差异,本报告将聚焦狭义的食品零售概念进行展开。其中,ERP、CRM、 WMS、TMS、OMS等服务业务部门的数字化系统是转型升级的关键,我们将重点讨论食品零售的业务数字化升级,HR、OA、财 务等职能层面的数字化不作为本次研究重点


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