安信证券：食品饮料行业专题：冷冻冷藏食品展调研反馈：百舸争流，奋楫者先

近期我们参观了冻立方·2023中国（郑州）冷冻冷藏食品展，并参加了第十六届中国冷冻食品千商大会、中国预制菜全产业发展大会，具体反馈如下：整体情况：外部环境承压，企业积极作为2023年8-10日冻立方·2023中国（郑州）冷冻冷藏食品展在郑州召开，尽管餐饮行业需求恢复不及年初预期，外部环境承压，但我们依然感受到参展企业的积极作为和充足信心。本次展会参展企业与21/22年基本接近，冷冻食品整个产业链，头部企业如双汇、安井、三全、思念、龙大美食、千味央厨、锅圈供应链等均有设展位，参展人数再上台阶，其中既有专业经销商着力寻找潜力品牌代理，亦有抖快等电商平台主播寻求新零售合作模式等。安井、千味央厨等均携旗下全部子品牌亮相，洽谈区氛围高涨，现场招商选品进展较为顺畅。观展感受及发现：行业竞争加剧，场景化趋势显著我们参展发现，目前冻品行业品类繁多，其中大单品效应非常显著，且产品同质化程度相对较为明显，头部企业有望凭借更高性价比和更细渠道布局取胜，份额进一步提升。同时场景化趋势显著，各企业进一步挖掘细分需求，预制菜行业景气度持续，头部企业持续布局。供给端看，机械设备技术、工艺不断革新，亦助力冻品行业加速