农小蜂：2025年中国肉羊产业数据分析简报

从生产规模及发展趋势来看，2015 年以来，中国羊肉产量、羊出栏量均呈现波动增长态势，羊存栏量则呈现收缩态势。2024年，我国羊肉产量达518万吨、羊出栏量达 32359 万头，与 2015 年的羊肉产量(439.93万吨)、羊出栏量(28761.4 万头)相比，近9年间增量分别达78.07万吨、3597.6万头，增幅分别为 17.75%、12.51%，年均复合增长率分别为 1.83%、1.32%。2024年中国羊存栏量为 30049 万头，与 2015 年相比，近9年间减少了 3.61%。2.从区域分布来看，中国各个羊养殖省域中，内蒙古、新疆及甘肃的羊肉产量依次排名全国前 3，均在 40 万吨以上;内蒙古、新疆、甘肃、河南、河北、云南、四川、山东、青海、山西 10 个省域羊存栏数量均在 1000 万头以上;中国羊出栏量排名前列的省域主要有内蒙古、新疆、河北、甘肃、山东及河南，以上6个省域的羊出栏数量均在 2000 万头以上。