太平洋证券：农林牧渔：美国奶牛感染禽流感事件梳理及对食品安全的影响

报告摘要 事件：美国奶牛禽流感疫情自2023年底暴发以来，已从单一病毒株（B3.13型）发展为多型并存（新增D1.1型），并引发零星人类感染及病例死亡，此次疫情已经影响到食品安全，为此我们梳理了美国奶牛感染禽流感的时间线（以下信息来源于美国农业部及美国FDA等官方公告，均为公开资料）及疫情的最新进展： 美国奶牛感染禽流感事件的梳理： 2024年3月首次确认奶牛感染H5N1： 美国农业部首次在堪萨斯州的奶牛群中检测到高致病性H5N1禽流感病毒，这是首次在奶牛中发现该病毒。此事件标志着H5N1病毒从鸟类向哺乳动物的跨物种传播，引发了对病毒在哺乳动物中传播能力的关注。 2024年4月1日，首例人类感染H5N1病例： 2024年4月1日，德克萨斯州卫生服务部报告称，在CDC确认后，一名商业奶牛场工人在接触疑似感染甲型H5N1病毒的奶牛后，通过RT-qPCR检测出高致病性禽流感（HPAI）甲型H5N1病毒感染呈阳性。患者仅出现结膜炎，没有其他体征或症状，被指示隔离，接受奥司他韦治疗，并康复。在患者的家庭成员中没有发现疾病，他们都接受了奥司他韦暴露后预防。该病例成为美国首例通过哺乳动物传播的人感染