WHO世界卫生组织：2024年食物中病毒的微生物风险评估-第一部分：食物归属、分析方法和指标会议报告（英文版）

发布者：wx****d0

2024-11-30

2 MB 148 页

医疗世界卫生组织

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WHO世界卫生组织：2024年食物中病毒的微生物风险评估-第一部分：食物归属、分析方法和指标会议报告（英文版）.pdf

应食品卫生法典委员会第五十三届会议的要求,粮农组织/世卫组织微生物风险评估联合专家会议召开了一次会议,审查与食媒病毒有关的最新科学发展、数据和证据。

专家委员会:(1)审查了文献和现有的监测数据库,并参加了专家知识获取活动,根据频率和严重程度对食媒病毒进行排序;(2)对涉及公共健康的相关食品进行排序;(3)讨论了作为监测和监测战略的一部分,为疫情调查和产品测试进行病毒检测的方法;(4)审查了病毒污染的当前和潜在指标。

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