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毕马威:湾区食韵绘新章-2025年餐饮企业发展报告

发布者:wx****c0
2025-05-15
14 MB 68 页
餐饮 毕马威
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毕马威:湾区食韵绘新章-2025年餐饮企业发展报告.pdf
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2024年,国家商务主管部门将其确立为“消费促进年”,旨在构建以消费为核心驱动力的经济增长新范式。作为服务消费领域的重要支柱,餐饮行业通过资本运作、数字化转型、供应链优化及“质价比”战略重构,加速释放市场活力。2024年全国餐饮收入规模达5.6万亿元,同比增长5.3%,显著高于社会消费品零售总额增速,充分印证餐饮行业在经济下行压力下的强韧性与高成长性。

粤港澳大湾区作为我国改革开放的前沿阵地,依托“双循环”战略支点地位,以多元文化融合与开放型经济体系构建起餐饮业发展的独特优势。2024年,大湾区餐饮市场规模占全国比重攀升至10.5%,创近十年新高,标志着区域餐饮经济进入高质量发展新阶段。

报告以详实的数据为基础,以专业的视角为支撑,阐述全国及大湾区的餐饮业发展现状,剖析大湾区餐饮业发展面临的挑战、机遇以及发展趋势,并通过深刻洞察大湾区餐饮业投融资市场的环境、趋势以及热点领域,充分挖掘赋能餐饮价值链成长的新风口,提供资本化运作的应对策略指导,为餐饮业穿越周期、实现长期发展提供有益思考。



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