2006年3月8日，上海外滩20号的和平饭店迎来100庆典。和平饭店是上海近代建筑史上第一幢现代派建筑，饭店拥有最具特色的九国式特色套房及众多别具特色的餐厅、宴会厅、多功能厅和酒吧、屋顶观光花园等。和平饭店是中国首家被评为世界著名饭店，2005年的营业额达到1.88亿元，创利6668万元，接待宾客101468人次。

　　锦江饭店坐落在上海市中心的淮海中路、茂名南路上，占地3万余平方米，绿地面积为1万平方米，是一家具有悠久历史的著名的花园式饭店。开业至今已接待了100多个国家的近300位国家元首和政府首脑，以及众多的商贾巨富。周到完善的服务，赢得了中外宾客的一致赞誉。

　　利顺德大饭店是目前仍在使用的天津最老的饭店。“利顺德”三字的来源说法不一：一说是取用了孟子教训儒家士子为人之道的格言“利顺以德”，另一说便是英文“兰士颠“的汉语音译。早期的利顺德是一座富有西欧乡土气息的三层楼房，为当时天津洋式建筑的佼佼者，也成为了当时最为豪华的饭店。1924年，在此基础上又扩建了一座约2500平方米的四层大楼，当时，利顺得饭店还特别注重引进西方先进的饭店管理方法和经营、服务模式，因此，利顺德开创了天津饭店许多历史之最。

　　浦江饭店原名礼查饭店，始建于1846年（清，道光二十六年），是中国第一家西商饭店。饭店坐落于上海著名地标外白渡桥东恻，占地面积4580平方米，总建筑面积16563平方米。现有各类客房134间，餐位400个。一九零七年(清 · 光绪三十三年)，扩建为具有新古典主义维多利亚巴洛克式筑,其建筑大体可分为黄浦路楼、金山路楼、大名路楼、中楼和交易大厅五大部分，五大部分在建筑结构上连成一体，并保持了原有的建筑风格，它是当时上海最豪华的西商饭店，也是中国及远东最著名的饭店之一。