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- 1.1-绪论-第一讲
- 1.2-绪论-第二讲
- 2.1.1-育种目标的概念及内容
- 2.2.1-园艺植物育种目标的特点及制定原则
- 3.1.1-园艺植物繁殖方式(1)
- 3.1.2-园艺植物的繁殖方式(2)
- 3.2.1-园艺植物的品种类别与育种特点
- 4.1.1-种质资源的概念、类别及价值
- 4.2.1-作物起源中心与园艺植物起源
- 4.3.1-种质资源的研究和利用
- 5.1.1-引种的概念、意义及原理
- 5.2.1-引种的基本程序和方法
- 6.1.1-选择与选择育种
- 6.2.1-有性繁殖园艺植物的选择方法
- 6.3.1-株选
- 6.4.1-无性繁殖园艺植物芽变选种(1)
- 6.4.2-无性繁殖园艺植物芽变选种(2)
- 6.5.1-无性繁殖园艺植物实生选种
- 7.1.1-有性杂交育种的概念、特点及主要方式
- 7.2.1-有性杂交亲本的选择与选配、杂交后代的选择(1)
- 7.2.2-有性杂交亲本的选择与选配、杂交后代的选择(2)
- 7.2.3-园艺植物花粉的采集、贮藏与生活力测定
- 7.3.1-有性杂交育种-第四讲
- 7.4.1-园艺植物远缘杂交育种(1)
- 7.4.2-园艺植物远缘杂交育种(2)
- 8.1.1-杂种优势的概念及应用现状
- 8.2.1-选育杂交品种的一般程序
- 8.3.1-杂种种子生产
- 8.4.1-雄性不育系的选育和在杂种种子生产中的利用(1)
- 8.4.2-雄性不育系的选育和在杂种种子生产中的利用(2)
- 8.4.3-雄性不育系的选育和在杂种种子生产中的利用(3)
- 8.4.4-雄性不育系的选育和在杂种种子生产中的利用(4)
- 8.4.5-雄性不育系的选育和在杂种种子生产中的利用(5)
- 8.4.6-甘蓝雄性不育杂交技术
- 8.5.1-自交不亲和系的选育和在杂种种子生产中的利用
- 9.1.1-诱变育种的含义及辐射育种
- 9.2.1-物理诱变新技术
- 9.3.1-化学诱变
- 9.4.1-多倍体与单倍体育种
- 10.1.1-组织与器官培养(1)
- 10.1.2-组织与器官培养(2)
- 10.2.1-植物原生质体培养与体细胞杂交
- 10.3.1-基因工程及分子标记育种(1)
- 10.3.2-基因工程及分子标记育种(2)
- 11.1.1-品种审定、新品种保护及良种推广
- 11.2.1-园艺植物良种繁育
- 11.3.1-种子清选、贮藏与检疫
园艺植物育种学的相关介绍
主教材 园艺育种学总论 ISBN: 9787109060753 主编: 景士西 中国农业出版社
辅助教材 园艺植物育种学实验指导 ISBN: 9787810663731 主编: 申书兴 中国农业大学出版社
园艺即园地栽培,果树、蔬菜和观赏植物的栽培、繁育技术和生产经营方法。可相应地分为果树园艺、蔬菜园艺和观赏园艺。园艺一词,原指在围篱保护的园囿内进行的植物栽培。现代园艺虽早已打破了这种局限,但仍是比其他作物种植更为集约的栽培经营方式。园艺业是农业中种植业的组成部分。园艺生产对于丰富人类营养和美化、改造人类生存环境有重要意义。
园艺的起源可追溯到农业发展的早期阶段。据考古发掘材料,石器时代已开始栽培棕枣、无花果、油橄榄、葡萄和洋葱。埃及文明极盛时期,园艺生产也趋发达,如香蕉、柠檬、石榴、黄瓜、扁豆、大蒜、莴苣、蔷薇等都有栽培。古罗马时期的农业著作中已提到果树嫁接和水果贮藏等,当时并已有用云母片盖的原始型温室进行蔬菜促成栽培。贵族庄园除栽有各种果树如苹果、梨、无花果、石榴等外,还栽培各种观赏用花草如百合、玫瑰、紫罗兰、鸢尾、万寿菊等。中世纪时期园艺一度衰落。
文艺复兴时期,园艺又在意大利再次兴起并传至欧洲各地。新大陆发现后,那里的玉米、马铃薯、番茄、甘薯、南瓜、菜豆、菠萝、油梨、腰果、长山核桃等园艺作物被广泛引种。以后贸易和交通又进一步刺激了园艺的发展。
20世纪以后,园艺生产日益向企业经营发展,包括果树、蔬菜和观赏植物在内的园艺产品愈来愈成为人们完善食物营养,美化、净化环境的必需品。果树中的葡萄、柑橘、香蕉、苹果、椰子、菠萝,蔬菜中的豆类、瓜类和花卉中的切花、球根花卉等在国际贸易中的比重也不断提高。由于许多现代科学技术成果的应用,园艺生产技术进步迅速。如植物激素为园艺作物的繁殖和生长结果的调节提供了新的手段,组织培养技术使快速繁殖园艺作物和进行无病毒育苗有了可能,塑料薄膜的广泛应用大大便利了各种园艺作物的保护地生产,控制光照处理为周年供应蔬菜和鲜花开辟了新的途径,各种果实采收机、采集器的发明使园艺生产有可能很快地结束手工操作,遗传学的进步正使园艺作物育种工作提高到新的水平,现代园艺已成为综合应用各种科学技术成果以促进生产的重要领域;同时,园艺生产技术的研究,也反过来对植物生理学、遗传学等的发展起着有力的促进作用。
园艺业历史悠久,分步较少,最初仅作为农业的附属部门,具有自给性生长的性质。19世纪后半期起,随着农业生产力的高度发展和农业生产地域分工的加强,园艺业逐渐成为一个独立的种植业部门而得到迅速发展。除经济发达国家外,第三世界的一些国家也纷纷兴建以园艺业为对象的种植园。20世纪中期以来,园艺业成为创汇农业的重要组成部分。
中国发展园艺业具有以下有利条件:自然条件多种多样,适合发展各类园艺作物;人口众多,劳动力充裕,农业有精耕细作的传统;园艺业发展已有数千年历史,有从事园艺生产的经验与技能,并形成了一批园艺业重点发展地区,如南丰、温州蜜桔、曹州(菏泽)牡丹、吐鲁番葡萄和哈蜜瓜等。根据因地制宜、适当集中的原则,今后应大力发展各类商品性园艺生产基地,以满足出口创汇和国内需要。
实际上有些园艺作物与其他作物往往很难明确区别,而且各国各地区的分类习惯也不一致。如有些国家作为园艺作物的马铃薯和甜玉米,在美国被列为农作物;在较粗放管理下的枣树、栗树特别是坚果类果树常被视为经济林木;油菜和蚕豆、豌豆分别是油料和粮食作物,但在小规模作蔬菜用栽培时就成为园艺作物;草坪用的草类是园艺作物,而大规模栽培的牧草就成为饲料作物;欧洲还有把香料植物、药用植物归入园艺作物的,而中国则习惯上把它们连同烟草、茶、咖啡等作为特种经济作物,归入广义的农作物一类,等等。