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食品科学与工程类专业导论

食品科学与工程类专业导论

  • 课程主讲:金征宇
  • 视频数量:6讲
  • 所属机构:江南大学
  • 课程时长:4小时25分钟
  • 所属分类:农林园艺

食品科学与工程类专业导论的相关介绍

    本课程由江南大学博士生导师、教授金征宇老师主讲,概要介绍食品科学与工程类所属食品科学与工程、食品质量与安全、酿酒工程、粮食工程、乳品工程五大专业内涵和特点,主要学科知识和课程体系,人才培养的主要目标、要求和实现途径,专业发展历程和发展方向,相关专业的相互关系等。