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中国是全球最大的鸡蛋消费市场,数据显示,2021年全国鸡蛋行业拥有11.3亿只蛋鸡,目前中国鸡蛋市场规模已超3200亿元人民币,每年消耗4000亿枚鸡蛋,约占全球总量的40%。但整个行业水平高度分散,品牌化程度仅占5%,行业前十的市场份额仅占2%。