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  • 第1课 从食物采集到食物生产
  • 第2课 新航路开辟后的食物物种交流
  • 第3课 现代食物的生产、 储备与食品安全
  • 第4课 古代的生产工具与劳作
  • 第5课 工业革命与工厂制度
  • 第6课 新科技革命与现代社会发展
  • 第7课 古代的商业贸易
  • 第8课 世界市场与商业贸易
  • 第9课 20世纪以来人类的经济与生活
  • 第10课 古代的村落、集镇和城市
  • 第11课 近代以来的城市化进程
  • 第12课 水陆交通的变迁
  • 第13课 现代交通运输的新变化
  • 第14课 古代的疫病与医学成就
  • 第15课 现代医疗卫生体系与社会生活
  • 活动课 技术进步与社会生活的变化
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