艾瑞咨询：2022年中国零糖健康饮食市场研究报告

随着时间的迁移：糖工业化生产以及人民生活质量升级，糖的摄入从稀缺变为过多，糖逐渐成为负担。肥胖率、相关疾病患病率同步上升，严重威胁人类身体健康。为应对此现象国家出台相关政策鼓励大家控制糖摄入量，同时民众开始主动追求健康的意识提升，减糖/去糖化掀起热潮，有一点甜的口感”“热量无压力”“不含糖”的代糖蔚然成风。根据艾瑞测算，至2026年，现有物质发展下无糖饮品市场可达301亿元，同时科研和企业端会持续不断发现、研发更优秀的新物质，例如阿洛酮糖，预计新物质的批准还会激发新增量市场，假设阿洛酮糖2023年进入市场，将会在未来五年引来爆发增长，2030年新物质带来的无糖饮品市场规模可达约60亿元。我们相信研发选取真正符合健康安全且保证口感的原料、建立新产品线与用户求健康高度匹配给予消费者新体验、不断创新横纵拓展市场产品布局会带给市场更多发展空间。