金柚网研究院：“暗潮涌动” 2022年餐饮行业生存为王

发布者：wx****c2

2022-06-01

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餐饮

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资源简介

餐饮业作为最活跃的消费业态之一，不仅见证了人民生活水平和消费能力的提升，也逐步成为扩内需、促消费、稳增长、惠民生的支柱产业。然而，2020年突如其来的疫情，使本就面临“三高一低”（高房租、高人力成本、高食材成本及低毛利）难题的餐饮业遭受重创。2021年，疫情防控形势总体平稳，餐饮收入规模与2019年基本持平，但是相较整体的经济增速，尚未恢复至疫情前的水平。2022年疫情带来的问题依旧存在，餐饮市场面临较大的下行压力。

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