美团：2022烘焙用户消费习惯洞察

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2022-06-24

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消费者餐饮美团

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美团：2022烘焙用户消费习惯洞察.pdf

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资源简介

大蛋糕消费频次最低，一周购买超过1次的用户仅为17%，一周左右一次为16%。40%的用户低于一个月一次。面包复购频次较高，一周购买2次及以上的用户比例超过50%。西式点心32%的用户、中式糕点26%的用户一周购买2次及以上，另外这两个品类略超30%的用户一周左右会购买一次。也就是说这两个品类50%以上的消费者至少一周会购买一次，基于这个数据来看，西式点心和中式糕点的消费者粘性还不错。不够刚需、价格偏贵，不会老是想吃，担心吃多了长胖是粘性较低消费者购买频次不高的主要原因。

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