Precima：为食品杂货店的未来做准备（英文版）

2018年5月，Precima发布一项最新研究《为食品杂货店的未来做准备》(Precima Preparing For The Future of Grocery Shopping May 2018)。报告显示，从1991年到2014年，美国食品总支出年均增长3.7％，但食品零售商的销售额在该期间每年仅增长2.2％，导致市场份额下降12个百分点。杂货零售业正在快速改变。报告显示，新鲜食品对消费者非常重要。 尽管主要杂货店在新鲜食品中表现普遍良好， 相对于消费者对他们的重视程度，他们表现不佳。 相比之下，虽然准备好的餐食，餐具和店内饮食对消费者来说不那么重要。与婴儿潮一代相比，千禧一代，有孩子的家庭和城市居民不太可能想要低价。 71岁及以上的消费者积极参与促销活动，并花时间寻找他们，但单身和穷人不太可能提前购买。不同细分市场更倾向于自有品牌商品：城市居民，家庭收入低于消费者每年20,000美元，家庭年收入在75,000美元和99,999美元之间的消费者以及有子女的家庭。小城镇美国更有可能在价格上购物，而对产品质量的关注较少。 与城市居民相反。收入在5万美元或更低的家庭想要低价并喜欢快速购