英敏特：2025年中国现制咖啡茶饮白皮书

咖啡与茶饮，这对曾经泾渭分明的饮品双雄，如今在消费升级与理性回归的 大潮中，共同迈入了增速放缓但更具质感的发展新阶段。 现制咖啡市场在2024年展现出成熟市场的稳健姿态。市场规模达到1,695 亿元，22.6%的同比增长看似亮眼，实则已告别了过去的高增长态势。未来 五年，这个赛道将以15.1%的复合增长率稳步前行，到2029年预计达到 3,426亿元规模。这背后，是消费者从"尝鲜"到"常饮"的消费习惯转变，也 是品牌从追求规模转向追求质量的价值重构。 与此同时，现制茶饮市场同样迎来了理性回归的时刻。2024年9.5%的增速 虽较2023年21%的高增长明显放缓，却彰显出行业健康发展的新节奏。预 计到2029年，茶饮市场规模将达到2,962亿元，未来五年保持8.1%的复合 增长率。这一变化预示着行业正在从营销驱动的流量竞争，转向产品与体验 并重的价值深耕。 两个品类不约而同的增速放缓，并非市场的退步，而是行业走向成熟的必然 历程。在这个过程中，下沉市场的消费潜力持续释放，健康饮品的需求日益 凸显，产品创新与场景拓展成为破局关键。中国现制饮品行