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商务部:2017中国住宿行业发展报告.pdf |
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据国家统计局统计,2016年,全国限额以上住宿企业营业收入为3791亿元,比上年增长4.0%。据商务部商贸服务典型企业统计测算,2016年,全行业经营单位达58.8万家,比上年增长2.5%,从业人数510.1万,同比增长2.1%,总收入5307.5亿元,同比增长4.0%,与上一年度相比,增速有所放缓,主要是住宿业新业态经过上一年爆发式增长后进入稳步增长期。《017中国住宿行业发展报告》从行业构成来看,2016年,住宿业在规模和档次上保持着金字塔形的市场结构,高档饭店占7.4%,中档饭店占28.6%,经济型连锁饭店占21.1%,其他旅店占41.9%.总体来看,服务大众市场的业态占比高达92.6%,体现了住宿业服务大众消费的民生属性。从就业人员来看,高档饭店从业人数占住宿业就业总人数的21.4%,而其他旅店从业人员仅占21.3%。从营业收入构成来看,占比最高的是中档饭店,达29.2%,其次是经济型连锁饭店,占比28.2%。根据商务部商贸服务典型企业统计数据分析,住宿业人均劳效达26.3万元,较上年增长6.5%,客房收入仍然是住宿业营业额的重头,占47.5%。从各项成本和费用来看,企业三项费
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