亿欧智库：2019年中国新式饮品领域研究报告

2019年3月28日，亿欧智库发布最新《2019年中国新式饮品领域研究报告》。报告显示，自现制饮品进入中国人的视野中，它在数年间历经了数场迭代与升级。通过这些饮品的流变，我们所见证的，不仅仅是消费者健康意识的崛起，也包含了看见中国经济的飞速发展，以及技术与科技的进步深入生活所带来的便利。主要研究发现通过本次研究，亿欧智库主要得出了以下几个结论： 资本型品牌将成为未来领域中的头部竞争者。由于新式饮品领域的主要特性有低进入门槛、低技术壁垒、高产品同质性与高运营复制性的特点，接受外部资本的品牌能够在成本、营销以及资源三大层面站在更为靠前的起跑点，资本型品牌容易形成"弯道超车"的现象。 亿欧智库认为，新式饮品在产品原料、场景、饮品的外观与包装三个层面的升级与创新，使得新式饮品的功能多样化，带动了中国新式饮品消费的发展。 消费者走向"数字化〃，品牌的售后服务也因此由尾端角色走向完整价值链链条的粘合剂。数据使得品牌能够更好地去理解自己的消费者，针对品牌产品研发及汰换作出精准参考。长期而言，消费者数据的积累将促使品牌对整体行业作出更加精准的判断。 新式饮品领域各家品牌目前遇到最大的挑战是战略管理（S