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2020年清明节前后深圳市餐饮消费复苏大数据报告.pdf |
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受新冠肺炎疫情影响,疫情期间各地餐饮消费陆续经历大幅下降、低位徘徊直至复苏回暖的三个发展阶段,美团平台大数据显示,近期国内大部分地区餐饮商户复工和消费复苏的进度不断加快。清明节是疫情得到有效控制后的第一个小长假,也成为各地餐饮消费需求的集中爆发期。一、清明节前后深圳市餐饮商户复工情况分析美团研究院和美团产品研发部设计了生活服务消费复苏指数。该指数根据美团等互联网平台的大数据以及官方公布的权威数据,对生活服务业的供给和消费两个方面进行测度,构建了两类核心指标“商户复工率”、“消费复苏率”。生活服务消费复苏指数显示,深圳市的餐饮商户复工率在春节前一周左右出现断崖式下降,1月25日春节当天的餐饮商户复工率仅为24.0%。春节之后,深圳市的餐饮商户复工率一直在较低水平徘徊,2月8日到达最低点22.1%,2月9日后表现出较明显的复苏迹象,截至4月11日,深圳市餐饮商户复工率达到88.5%。自1月29日起,深圳市的餐饮商户复工率便持续高于全国平均水平。深圳市餐饮商户复工率在清明节小长假三天中的日均值为87.7%,高出清明节前后一周(4月1日-4月7日)的日均值0.7个百分点,比上一个周末(3月28
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