国金证券：牧业专题二：全球肉牛价格开启上行，看好牧业景气周期

肉牛养殖强周期性，全球牛价开启上行周期 母牛配种后需要经过大约28个月的时间育肥牛才能出栏，同时母牛单胎产仔数通常为1头，生产效率偏低使其种群规模扩张速度存在明显限制，肉牛供给端的增长也呈现较长周期，历史上中国牛肉价格上行周期平均长度4年左右。全球牛价新一轮上涨已经开启，景气周期有望延续至2027年。2022年4月份全球牛价见顶后开始出现调整，期间由于养殖盈利的缩窄、全球天气导致牧场退化等因素驱动全球牛存栏进一步下降。全球牛肉价格本轮自2023年12月份开始上涨，截至2025年6月已经上涨至6.58美元/公斤，整体上涨幅度达到36.2%，而牛肉供给量在未来2年依旧呈现下降趋势，新一轮上行周期有望维持至2027年以后。 国内产能大幅下降，牛肉价格有望再创新高 我国牛肉供给约73%源自国内生产，27%源自海外进口，目前国内活牛存栏与海外进口均呈现收缩态势：由于国内肉牛养殖规模化程度极低，2023年TOP50肉牛养殖企业存栏量占比仅为1.25%，行业在连续亏损20多个月后，预计产能端出现大幅去化。进口端：由于中国区域目前处于全球相对低价地区，贸易流开始逐步向美国等区域转向，同时我国为保护国内