德勤：中国现磨咖啡行业白皮书（2021）

发布者：wx****24

2021-04-13

2 MB 34 页

德勤咨询餐饮

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资源简介

从消费需求、竞争格局及商业模式三方面揭示中国现磨咖啡市场现状和前景，同时指出“快咖啡”和“慢咖啡”两大消费场景正推动商业模式的演变。已养成饮用咖啡习惯的一二线城市白领摄入频次已达每年300杯，接近成熟咖啡市场水平，更有超过50%的一二线城市白领将不断增加咖啡摄入频次。目前，中国咖啡消费者主要以年龄在20-40岁间的一线城市白领为主

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