阿里研究院：2021中国小吃数字化推广度指数报告：数字化赋能，小吃大产业

发布者：wx****e5

2021-05-08

6 MB 23 页

阿里巴巴互联网

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2021中国小吃数字化推广度指数报告：数字化赋能，小吃大产业-饿了么x阿里巴巴.pdf

考察小吃单品的外埠商户数以及外埠商户数占全国商户总数的比重，以此判断该小吃在全国范围有多“出圈”，从而确定中国最火的小吃。数据显示，中国十大最火的国民小吃中，重庆小吃占了两席，分别是排名第一的酸辣粉和排名第八的小面；同样占有两席的是陕西小吃，分别是排名第二的凉皮和排名第四的肉夹馍。

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