联合国粮农组织：2020年全球粮食展望报告【英文版】

联合国粮食及农业组织今天发布的一份报告Food Outlook 2021 -Biannaul Report on Global Food Markets显示，尽管供求不确定导致国际粮食价格仍处高位，但今后一年内全球粮食贸易有望保持活跃 报告称，在新冠疫情期间，贸易量继续创新高。事实上，在全球层面，农产品贸易（尤其是不易腐烂的食品），比商品部门总体贸易情况表现更为强劲。 因此，粮农组织目前预测2021年全球粮食进口总额将达到1.72万亿美元，比2020年的高点1.53万亿美元增长12%。然而，价格上涨引发担忧，即支出成本更高可能仍会掩盖脆弱国家的膳食趋势在数量和性质上不断恶化的情况。 《粮食展望》报告每年发布两次，详细评估全球主要食品的市场供求趋势，包括谷物、植物油、糖、肉类、乳制品和鱼类，并研究期货市场的趋势和粮食商品的运输成本。 主要结论 报告指出，未来一年内，全球主要粮食商品产量预计将增长，但食糖除外，预计食糖产量将连续三年下降并低于全球消费量，库存量将减少。 全球小麦和大米供应强劲，尽管 2021 年全球产量预计将创历史新高，但粗粮库存量预计将下降，反映出牲畜饲料和工业淀粉的消费