雀巢中国&欧睿咨询：饮品及烘焙渠道季度菜单追踪报告（2021年9-10月）

发布者：wx****f6

2021-12-01

12 MB 96 页

欧睿国际餐饮

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饮品及烘焙渠道季度菜单追踪报告（2021年9-10月）.pdf

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资源简介

9&10月份，追踪的7个国家和地区的185个街饮品牌共推出了436 个街饮新品。按基底是否含乳区分，含乳基底产品共有217个，占比约为50%。牛奶和椰乳依旧是应用最广的乳基底。按顶部是否含乳区分，含乳顶产品共有122个，占比约28%。大部分含乳顶新品均使用动物乳基。但和上两月有所不同，9&10月份发现2款使用豆乳奶盖和1款使用燕麦奶油的新品现身街饮渠道。

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