微播易：功能性新消费食饮增长方法论

“ 食品饮料在国民经济中有着举足轻重的作用，作为快速消费品的组成部分，随着中国经济飞速增长和人民生活水平的提高，吃得好逐渐取代吃得饱，功能性保健食饮品市场规模稳中有升，在快速增长的赛道中掀起一场血雨腥风。” 01、“从市场环境出发–功能性食饮消费趋势” 从行业融资情况来看，代餐、即食食饮和零食饮料成为资本关注的重点，这背后的驱动力是消费需求和心理的改变，是从味蕾满足到心理满足的过度，随着后疫情时代的到来，功能至上、营养健康也成为消费者关注的核心话题。 “适合特定人群食用，调节机体功能并且在用户体重体态、养颜美白、肠道改善、调节睡眠等场景上提供特殊助力的产品”功能性食饮定义如是。 元气森林电解水、小仙炖燕窝、汤臣倍健的软骨素和蛋白粉等琳琅满目的功能性食品，消费者在选购中也会面临难以决策的情况，从问卷调查可以看出，女性更加倾向美容美体类产品，胶原蛋白、膳食纤维、抗初老等成为时尚爱美女性的核心诉求，而男性则更青睐成分添加、是否天然、补充能量等更加硬核的指标。 根据市面上众多的产品与其功效，我们以四个头部品牌为例，对其所解决的痛点问题和产品场景进行了细致的划分，从而得出结论，功能性食品饮料的品