上海证券：食品饮料行业周报：消费预期转向业绩兑现，看好Q1高确定主线

白酒：复苏延续，全面向上拐点有望提前到来。节后消费来看，白酒复苏延续，年前部分损失的年会、商务宴请回补，后续随着国内经济继续修复，商务宴请场景将继续修复，高端次高端名酒及地产酒龙头将继续受益。当前白酒批价平稳，随着库存进一步消化，价格或将稳中有升。2月10日，贵州茅台控股股东茅台集团公司通过集中竞价交易方式首次增持14.83万股公司股票，占公司总股本的0.01%；茅台技术开发公司通过集中竞价交易方式首次增持0.62万股公司股票，占公司总股本的0.0005%，按当日贵州茅台成交均价估算，上述增持金额达2.79亿元。控股股东增持体现对公司未来长远发展的信心，我们仍然认为：白酒板块复苏趋势确立，高端及地产白酒韧性仍强，业绩确定性依旧；次高端白酒经济顺周期属性较强，随国内经济修复共振可期。啤酒：消费场景修复快，关注行业多元化、高端化逻辑。根据酒食新消费微信公众号信息，2月2日华润啤酒宣布组织架构调整，成立啤酒和白酒两大事业部，白酒业务将由华润酒业（魏强分管）控股实施专业化管理，啤酒产业则由华润雪花（赵春武分管）进行专业化运营。根据微酒及云酒头条信息，2月7日，金沙酒业宣布华润啤酒副总裁范世凯出