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头豹研究院:2025年婴幼儿配方食品品牌推荐:科学配方与安全营养的完美结合,助力宝宝健康成长!.pdf |
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市场背景
摘要
婴幼儿配方食品是专门为满足婴儿和幼儿特定营养需求而设计的食品,旨在模仿母乳成分或根据特殊医学需求调整配方,提供必要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素。2023年2月22日起,婴幼儿配方奶粉新国标正式实施。新国标的出台为婴幼儿乳粉的配方注册提供了标准依据,新国标不仅细化了婴幼儿配方奶粉的营养成分要求,还强调了产品的安全性和生产工艺的规范性,要求企业依据新标准重新提交配方注册申请,确保产品全面符合新国标的各项规定。
婴幼儿配方食品定义
婴幼儿配方食品是指专为0~3岁婴幼儿设计生产的特殊食品,旨在满足其正常生长发育所需的营养需求。这些食品以乳类及乳蛋白制品、大豆及大豆蛋白制品为主要原料,并加入适量的维生素、矿物质等营养成分,通过特定的生产工艺加工而成。根据适用年龄的不同,婴幼儿配方食品可分为婴儿配方食品、较大婴儿配方食品和幼儿配方食品,以满足不同年龄段婴幼儿的营养需求。
市场演变
中国婴幼儿配方食品市场的演变可划分为四个关键阶段,历经奠基、海外技术引入、规范化建设、多元化创新,实现了从初步研发到快速发展的全面变革婴幼儿配方食品行业。2000年之前,市场主要由本
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