国盛证券：食品饮料行业专题研究：美日啤酒大单品发展复盘及启示

美日啤酒大单品成功路径溯源—SuperDry在日本市场的成功。什么是SuperDry？SuperDry是朝日啤酒于1985年推出的一款主打“口感顺滑、清澈无杂味”的啤酒，SuperDry每年销量占日本传统啤酒销量比近50%。为什么SuperDry能够成为国民级啤酒大单品？时势造英雄。究其本质，我们认为尊重消费者喜好的产品创新是SuperDry成功的直接原因，通过在东京和大阪大范围的市场调研掌握一线消费者的喜好，进而推出针对性的产品，取得成功是情理之中，而更深层次的原因是日本国家人口结构的变化，同时竞争对手误判行业发展趋势“推波助澜”，朝日啤酒优化供应链完善竞争优势，叠加行业发展趋势变迁，提升供应链效率，随着日本啤酒行业性加税转移了各家啤酒的研发与投入重点，啤酒产品的竞争积累成都有所下降，种种因素堆叠助推SuperDry成功。美日啤酒大单品成功路径溯源—BudLight在美国市场的成功。什么是BudLight？百威啤酒的淡啤代表性产品，以低卡路里、低酒精度和清爽干脆的口感而闻名，2001年成为美国销量第一的产品，2020年单品销量市占率高达16.4%。为什么BudLight能够成为国民级