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我国产业链主要由上游原奶供应、中游乳制品加工、下游终端销售三个部分组成。上游原奶供应涉及奶牛养殖所需资源的供应环节,包括饲料、疫苗、兽药、育种与养殖。原奶由奶牛直接产出,经中游乳制品企业加工成液态奶(消耗近七成原奶)、干乳制品(消耗约三成原奶),然后通过下游商超、电商等渠道实现成品销售。
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