中国轻工业联合会：2023年度中国食品工业创新发展报告

2023 年，面对多重困难挑战交织叠加，我国经 济波浪式发展、曲折式前进，实现了回升向好。供 给需求稳步改善，转型升级积极推进，就业物价总 体稳定，民生保障有力有效，高质量发展扎实推进， 主要预期目标圆满完成。 这一年，世界经济复苏乏力，地缘政治冲突加 剧，保护主义、单边主义上升，外部环境对我国发 展的不利影响持续加大。这一年，经历三年新冠疫 情冲击，经济恢复发展本身尚有不少难题，长期积 累的深层次矛盾加速显现，新情况、新问题又接踵 而至。这一年，外需下滑和内需不足并存，周期性 和结构性问题交织，地方债、中小金融风险隐患凸 显，南方地区遭受洪涝、台风、地震等严重自然灾 害。政府政策抉择和工作推进面临的两难多难问题 明显增加，行业活动快速复苏的同时感受着推进力 度难度加大。在以习近平同志为核心的党中央坚强 领导下，国务院各部门和各级政府全面贯彻落实党 的二十大和二十届二中全会精神，着力扩大内需、 优化结构、提振信心、防范化解风险。中国食品工 业在这一年经受了市场需求萎缩、行业利润下滑的 严峻考验，全行业始终保持战略定力，研判细分市 场趋势，积极应对各种不确定因素，沉着稳健、底 线思