勤策消费研究：2023中国酱油行业发展趋势报告

发布者：wx****61

2023-08-11

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餐饮

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在海天酱油“添加剂双标”事件后，人们将目光收回到厨房内毫不起眼的玻璃瓶上。消费者这才意识到几块、十几块一瓶的酱油，或许是隐形的盈利王者。2022年，中国调味品市场不惧疫情影响，规模增长明显，预计突破5100亿元。酱油作为规模最大的单一调味品类，已进入量价平稳增长的成熟期，可以说是旱涝保收。酱油是如何修炼成为闷声发大财的隐形王者的呢？

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