东方证券：农业2021年第34周周报：关注全球极端天气

干旱：北美干旱蔓延，小麦、大豆或受影响。2021年初以来，美国经历罕见干旱。本周全美干旱严重程度以及覆盖面积指数(DSCI)达到178，较上周上升2.3%，同比去年上升66.4%。从干旱区域来看，干旱主要集中在北部平原地区和明尼苏达州，明尼苏达州历史上首次定级到异常干旱（D4）。截止8月10日当周，美国本土48州的46.8%仍处于干旱状态，较上月上升2.7%，2.15亿英亩的农作物正在经历干旱，较上月上升9.3%。小麦方面，美国小麦产量约占全球6-7%，受干旱影响，美麦产量大幅下滑，USDA8月预测21/22年度产量为4618万吨，同比下降7.1%，较上月下调2.8%；大豆方面，美国大豆产量占全球31%，大豆合计20%的产区位于本次干旱区域中，同时7、8月为美国大豆的开花期，对气温和水分敏感，USDA8月预测21/22年度产量为1.18亿吨，较上月下调1.5%，后续大豆生产仍需密切关注。霜冻：南美霜冻持续，蔗糖产量大幅下降。进入8月，巴西中南部地区霜冻未见改善，近15日发生霜冻的地区达15个，发生霜冻事件27起。霜冻明显影响了巴西当前甘蔗及蔗糖的生产进度。UNICA披露的7月下旬数据显