贝恩&美团外卖：美好外卖，BETTER经营：BETTER外卖经营体系白皮书

中国餐饮业在过去三年遇到了前所未有的挑战，但2023年以来，中国餐饮市场迎来强劲复苏。根据国家统计局数据，2023年第一季度，餐饮收入12136亿元，同比增长13.9%。消费复苏不仅是复原，还有新生，餐饮消费正孕育新变化。疫情期间大量的居家场景培养下，“点外卖”成为了中国消费者新的生活方式，开启了餐饮行业经营的“双主场”模式的新局面。餐饮行业复苏与双主场的新时代背景下，商家亟需系统性指引有效发力。今天，贝恩公司联合美团外卖发布《美好外卖，BETTER经营：BETTER外卖经营体系白皮书》（下称“白皮书”），全面总结了外卖经营方法论，提供多元、实用的工具及衡量指标，希望赋能餐饮品牌抓住新一轮增长机会，实现共赢共荣。