开源证券：农林牧渔行业周报：年末市场或不缺大猪，冻品出货压力仍较大

周观察：年末市场或不缺大猪，冻品出货压力仍较大猪价维持低位运行，肥猪溢价驱动均重持续抬升。据涌益咨询，截至2023年11月24日，全国生猪销售周均价小幅上涨至14.83元/公斤，周环比+0.23元/公斤。肥猪溢价保持稳定，生猪出栏均重抬升至123.79公斤/头，周环比+0.58公斤/头。步入12月，随气温下降猪肉消费有望好转。我们预计年末猪价及出栏均重有望上行，但生猪供给充足下，猪价及均重上行空间或均有限。市场大猪养殖热情高，年末或并不缺大猪。从饲料销量看，2023年10月涌益监控样本猪饲料合计销量环比约+2.94%，其中非后备母猪料及教保料降幅较大，而育肥料销量环比+6.18%。从饲料价格看，饲料工业协会10月育肥猪配合料及浓缩料价格均下行，而4%大猪添加剂预混料价格则环比抬升。以上饲料数据反映市场当前大猪养殖量增加、养殖热情高，对应年末市场或并不缺少大猪出栏。供给过剩下游鲜销走货不畅，年末冻品出货压力或仍较大。据涌益咨询，行业猪肉鲜销率自2023年8月中旬以来持续震荡下行，至2023年11月23日行业鲜销率降至90.8%，鲜销下行体现生猪供给过剩需求疲弱，下游走货不畅。从冻品库容率