天风证券：餐饮行业点评：春节过后市场降温，调味品和速冻品销量收窄

【行业数据跟踪】调味品：调味品和调味酱市场规模2月下降明显；整体均价同比上升。2021年2月，阿里巴巴全网调味料市场成交额1.8亿元，环比下降64.1%，同比下降21.3%，调味料销量8121392件，环比下降62.2%，同比下降24.9%。阿里巴巴全网调味酱市场成交额1.6亿元，环比下降54.6%，同比下降2.2%，调味酱销量6233811件，环比下降51.2%，同比下降20.7%。2月调味料、调味酱市场均价分别为22.5元/件、25.9元/件，同比分别增长4.7%、23.3%。速冻产品：“就地过年”囤货期过后，速冻产品市场降温明显，销售和品牌数均呈下降趋势。2021年2月，阿里巴巴全网速冻产品市场销售额9.5亿元，环比下降51.6%，同比下降25.8%；销量2,943万件，环比下降52.4%，同比下降32.4%；速冻产品单价均价32.2元，环比增长1.6%，同比增长9.7%。阿里巴巴全网速冻品牌数6,534个，环比下降10.8%；店铺数12,625个，环比下降13.8%；单品数153,575种，环比下降37.0%。【公司数据跟踪】广州酒家：春节过后销售规模环比缩减，速冻食品销量下降