信达证券：食品饮料行业2023年第23周周报：从白酒批发市场看渠道变化

周思考：从白酒批发市场看渠道变化什么是白酒批发市场？白酒批发市场是指集中进行白酒现货批量交易的场所。通常商户众多，品种丰富，其货源多来自全国各地的经销商。其运作往往独立于厂家设计的价格体系，无需等待厂家费用政策的滞后兑付，直接以较低的价格接手经销商难以承担的库存压力，并在此基础上叠加适当的利润，再分销给有需求的终端或团购客户。因此，批发市场往往具有一定价格优势，流通周转速度较快。目前，全国有三大白酒批发市场，分别是郑州百荣、长沙高桥和成都华丰。因郑州所处的地理位置方便物流运输，且河南酒水消费体量较大，三家批发市场中百荣最大。为什么会出现批发市场？本质是渠道供需匹配不精准。批发市场起到市场调配作用。在改革开放初期，酒厂多只负责生产，通过国营糖酒公司统购统销是当时的主流。后续随着名酒价格管制放开，酒类销售逐渐走向市场化，白酒行业迎来大流通时代。由于酒厂销售能力与需求增长的脱节，在很长一段时间里，渠道网络以大型经销商为主，快速渗透抢占市场份额。随着时间的推移，每个人的团购圈都是有边界的，而扎实的流通渠道建设则需要经销商遵守厂家的费用规则，那些不能让费用有效落地的经销商就无形中扰乱了市场秩序，