益普索：2025年AI驱动功能性食品行业洞察报告

根据报告的内容，本文主要概括如下：

1、功能性食品市场持续增长，预计2025-2032年全球市场规模将达2762.6亿美元，中国市场规模将达4641.8亿元，年复合增长率分别为6.5%和5.8%。

2、功能性食品市场发展受老龄化、健康意识提升、千禧一代和Z世代需求等因素推动。细分市场包括减脂瘦身、增强免疫、女性美容与抗衰等。

3、未来发展趋势包括身心整合、体验重构、在地全球化。产品创新方向包括脑肠轴科学、代谢-情绪联动、感官科学数据库等。

4、AI技术可赋能功能性食品创新，通过需求识别、趋势识别、机会发现、概念激发等环节，快速生成创新概念。

5、益普索AI实验室利用AI技术，为某客户生成1000+创新概念，10+概念进入研发管线，预计25年带来5%营收增长。