天风证券：餐饮行业点评：双十一大促迎需求爆发，调味品市场保持增长趋势

【行业数据跟踪】调味品：调味料和调味酱市场规模11月均同比增长。11月，阿里巴巴全网调味料成交额4.9亿元，同比增3.7%，销量2,024.3万件，同比下降2.2%。11月调味料均价23.2元/个。阿里巴巴全网调味酱市场成交额3.6亿元，同比增5.2%，销量1,436.4万件，同比增长10.6%。11月调味酱均价25.2元/个。速冻产品：10月销售规模持续增长。11月，阿里巴巴全网速冻产品市场销售额22.0亿元，同比上升58.5%；销量6,934万件，同比上涨18.1%；均价31.74元/个，同比上升22.4%。速冻产品品牌数3,650个，同比下降28.4%；店铺数3,807个，同比增长68.2%；单品数79,935种，同比下降46.7%。【公司数据跟踪】广州酒家：月饼销售逐步降温，销售额占比仍居高位。广州酒家11月销售额2,809.1万元，环比下降26.2%，同比增长75.6%；销量为28.5万个，环比下降2.8%，同比增长24.1%。分品类来看，11月月饼销售总额1,702.4万元，同比增长398.7%，环比下降50.8%。月饼销售额占比总销售额60.6%，同比上升39.3pct，