南京证券：农林牧渔：猪价阶段性上涨，或打断产能去化节奏

生猪养殖：猪价阶段性上涨根据农村农业部数据，2023年第30周（07/22-07/28）全国商品猪均价为14.76元/公斤，周环比提升3.87%。根据钢联数据，第31周猪价上涨，8/4全国均价为17.06元，周环比提升13.13%，猪价加速上涨；下游猪肉均价23.65元/公斤，环比上涨1.72。根据博亚和讯数据，15kg仔猪第30周全国均价29.76元/公斤，随猪价环比小幅上涨1.41%。第31周商品猪出栏均重为120.36公斤，伴随猪价上涨，出栏均重变动转正。第31周日屠宰量较上周下降3.49%，需求疲软，库容率周环比基本持平，需求进入季节性淡季。短期因极端天气影响生猪调运，二次育肥入场，以及价格上涨养殖户惜售情绪增强，生猪阶段性供不应求，价格上涨。整体来看，当前出栏对应22年下半年能繁母猪存栏，持续增长中，且叠加生产效率提升，年初疫病影响较小，生猪整体供应充足，6月生猪存栏量43517万头，同比提升1.07%，同时屠宰缩量明显，需求疲软，猪价持续上行动力不足，产能去化仍为主要逻辑，阶段性价格上涨或打断产能去化节奏。根据农村农业部数据，2023年6月全国能繁母猪存栏量为4298万头，