天财商龙：2024年中国餐饮数字化进程报告

本文主要报告了中国餐饮行业的数字化进程，由天财商龙提供的大数据支持，涵盖销售、营销、客源、出品、成本、绩效、生产配送和集团管理等8个核心业务场景。报告指出，尽管餐饮企业对数字化有较高的认知和应用，但在不同业务场景中的数字化进程存在差异。例如，销售和营销管理的数字化程度较高，分别达到92.7%和70%，而成本管理的数字化则相对较低，为47.2%。此外，报告还强调了数字化在提高运营效率、降低成本、优化经营等方面的重要性，并以具体案例展示了数字化如何提升分拣效率和减少配送投诉率。整体而言，中国餐饮行业的数字化还有很大的发展空间，特别是在成本管理和绩效管理方面。