中原证券：食品饮料行业月报：个股上涨面扩大，市场情绪修复

2023年11月，食品饮料板块结束下跌，录得反弹，本期的板块上涨主要由市场整体行情带动。2023年1至11月，食品饮料板块下跌5.59%，除软饮料和肉制品上涨外，各子板块均下跌：其中，啤酒、休闲食品、预制菜、调味品等板块跌幅较大。经过8、9、10月的连续下跌，食品饮料板块的估值进一步下沉。根据IFIND的数据，截至11月30日，板块的静态市盈率为24.55倍，较2020年高点下降了52.3%，目前低于2014年以来的均值水平27.82倍。11月，食品饮料板块中下跌个股的数量较10月进一步地减少，上涨数量相应增多。根据IFIND的数据，在125个上市公司中，个股的上涨比例达到60.8%，下跌比例达到39.2%。整体来看，11月个股表现改善明显，相较10月上涨面进一步地扩大、下跌面相应收窄。自10月以来，板块出现了个股分批回涨的迹象，11月的市场风险偏好导向前期跌幅较大的乳制品和预制菜，前期表现较好的肉制品个股持续上涨，而上月表现较好的工业和复合调味品回调。2023年1至10月，食品饮料制造业投资额增速高位回落。2023年10月，食品和饮料制造业的固定投资增长环比有显著提振。食品制造较饮料