国际食品信息委员会：2024年美国消费者咖啡因摄入行为与认知状况调研报告

对于那些摄入咖啡因的人来说，饮料(包括咖啡、软饮料、能量饮料和茶)是主要的咖啡因来源。咖啡(所有种类)是咖啡因的主要来源，占比54%。咖啡之后是软饮料(17%)、能量饮料(7%)和茶(7%)。其他主要的咖啡因来源包括甜点和糖果(总计10%)，还有能量饮料药片、膳食补充剂和药物(总计2%)。

十个美国人中有八个认为咖啡因是安全的所有参与者都被要求“同意”或“不同意”以下声明，“咖啡因是安全的”。78%的人同意该声明。在那些同意咖啡因是安全的人中，有21%“非常同意”，30%“适度同意”和27%“稍微同意”。相反，有18%的人不同意咖啡因是安全的。在那些不同意咖啡因是安全的人中，有4%“强烈不同意”，6%“适度不同意”和8%“稍微不同意”。5%的调査对象不确定咖啡因是否安全。