红餐研究院：2024年云南米线发展报告

当前，地方米粉新势力崛起成为一大看点。按照地方风味，全国米粉赛道可分为云南米线、江西米粉、湖南米粉、广西米粉、广东米粉、川渝米粉、贵州米粉及其他地方米粉。其中，云南米线凭借多元的口味、独特的地域文化，成为地方米粉的一大代表。

据红餐大数据，截至2024年11月，全国米粉（含米线）门店数超42万家，其中云南米线门店数近3万家，占全国米粉门店数的6.6%。

近几年我国米线相关企业的存量稳步增长。据企查查，截至2024年10月，其企业存量接近11万家，较2023年同期增长0.8%。其中，2024年10月云南米线相关企业存量为2.7万家，占全国米线相关企业存量的24.9%，可见，云南米线的企业数量较多。