YouGov：2025年美国休闲餐饮报告

在整个报告中,我们提到的是美国每月的餐饮访客。这些人占Slide 6上描绘的66%的美国人他们表示至少每月一次或更多次从休闲餐饮餐厅(无论是堂食还是外带)购买食物或饮料会类似的 方法在幻灯片11、13和15上应用,但考察的对象改为每周至少光顾一次休闲餐厅的23%的美国消费者。我们也突出了在各种餐饮属性方面表现卓越的休闲餐饮品牌,这些属性从食品质量到服务速度和创新。本节排名中，调查受访者对品牌回答了正面和负面问题。

例如受访者被给出一份休闲餐厅的清单,并被要求选择哪家提供快速服务。随后,他们被给出第二份并被要求选择哪些品牌提供慢速服务。本报告中的排名方法通过从正面响应中减去负面响应来碓清单定服务速度，计算出净得分。