尼尔森IQ：2024中国乳制品行业趋势与展望报告

发布者：wx****8e

2024-07-12

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餐饮尼尔森

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资源简介

2023年，全国原奶产量达到4,197万吨，同比增长近7%，乳制品产量达到3054.6万吨，同比增长3%，供给量和产量双双获得增长；全国人均奶类消费量为41.3千克，同比下跌1.5%，人均奶类消费量远低于全球和亚洲平均水平，只达到全球平均水平的40%。整体市场发展还是继续处于阶段性的供给过剩、需求不振的增长困境，乳品市场消费潜力仍有待被激发。

纵观乳品市场的渠道态势，尼尔森IQ发现以液态奶、酸奶、酸奶饮料品类为主的全渠道与线下竞争态势较为稳健，厂商集中度最高。综合电商平台增长主要由头部厂商驱动，腰部、长尾厂商则承受一定压力；兴趣电商虽然占比最小但增速最快，长尾厂商在兴趣电商高度活跃，带动品类整体增长。

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